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2015년까지 `식품품질안전센터' 설립 추진

(서울=연합뉴스) 김병수 기자 = 농림수산식품부는 식품 품질관리를 강화하고 식품의 맛·향·식감 등에 대한 분석을 과학화하기 위해 오는 2015년까지 전북 익산에 `식품품질안전센터'를 설립키로 했다.

농식품부는 10일 `식품품질안전센터' 설립 기본계획을 통해 이같이 밝혔다.

식품품질안전센터는 식품안전 관련 9가지 법정검사와 중금속ㆍ환경호르몬 검사 등의 특수 분석검사를 통합 수행하는 등 주요 검사분석에 대해 국제공인시험기관(KOLAS)으로 지정 받아 국내 식품의 세계시장 진출도 적극 지원하게 된다.

또 이 센터는 국내에는 아직 연구가 활발하지 못한 맛·향·식감 등 식품의 기호적 요소에 대한 분석을 과학화하는 품질관리전문기관으로 특화해 나갈 방침이다.

농식품부는 "이 센터가 설립되면 그동안 산업화에 애로를 겪고 있던 종갓집 맛 등 전통식품의 맛을 재현하고 유지관리가 가능해지고 품질개선에도 기여할 것"이라고 말했다.
 

bingsoo@yna.co.kr

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